Accueil

Faire presser vos frtuits à l'Atelier de jus de fruits de Rossfeld

L’atelier vous permet de faire presser vos fruits pour obtenir votre propre jus, pensez-y !

Son fonctionnement :

  • Prenez rendez-vous en appelant le 03 88 58 96 28. Les jours d’ouverture vous seront précisés.
  • A votre arrivée, avancez votre véhicule jusque devant la porte d’entrée de l’atelier ou prenez la suite dans la file des véhicules déjà présents, la circulation se faisant en sens unique.
  • Rendez-vous au bureau pour remplir la fiche de travail. Il vous sera remis deux plaquettes mentionnant votre numéro de passage au pressage et à l’embouteillage
  • Vous amènerez les pommes au pressoir. Elles passeront dans un bac de rinçage et au broyage. Un rouleau pressera le broyat et les drêches tomberont dans la brouette. Ces dernières seront emportées par le client.
  • Le jus s’écoulant du pressoir est filtré au travers d’un tamis et passe dans un bac. De là il est pompé dans une cuve de stockage. Ensuite il passe dans la centrifugeuse puis est transféré dans le bac de stockage suivant. Le même numéro sur plaquette jaune qui vous a été remis à l’arrivée suit l’avancée du jus.
  • Sitôt les pommes déposées, apportez les bouteilles à l’arrière du bâtiment, sans oublier d’y apposer la plaquette numérotée.
  • Les bénévoles procèdent au rinçage des bouteilles, à leur préchauffage, puis les placent sur le tapis d’acheminement pour le remplissage avec le jus au préalable pasteurisé.
  • Les bouteilles capsulées sont étendues dans une caisse afin de clore la chaîne de pasteurisation.
  • A la sortie de la mise en bouteilles, le dernier bénévole compte les caisses de bouteilles produites.
  • Il ne vous reste plus qu’à transférer les bouteilles dans votre véhicule et vous rendre au bureau pour régler votre facture.
  • N’oubliez pas d’amener des pommes de qualité. Pensez à les trier méticuleusement, le goût du jus dépendra de la qualité des fruits.
  • Les bouteilles devront être soigneusement lavées. Le cas échéant l’état sanitaire laissant à désirer sera mentionné sur la facture et l’association décline toute responsabilité.
  • Il arrive rarement qu’une panne se produise. Le cas échéant, cela peut engendrer un retard. Nous vous remercions de votre compréhension.

Les membres bénévoles de l’atelier jus de pommes de Rossfeld vous remercient d’avoir choisi notre installation pour transformer vos fruits en jus !

Atelier Jus de Fruits

5a rue du Château
67230 ROSSFELD

Tél : 03 88 58 96 28

Téléchargez le plan d'accès à l'atelier de jus de fruits de Rossfeld.

Cours de taille, greffe et entretien écologique du verger
Pour les arbres, nichoirs, haies et prairies fleuries
Pour assurer la taille de restructuration et de fauchage d'accès à un verger
Pour proposer un verger à la vente ou à la location ou accueillir une ruche dans votre verger
Pour connaître les actions proposées aux écoles, périscolaires; relais assistantes maternelles, services animations jeunesse...